飮食의 宮合>

  궁합이 잘 맞아

같이 먹으면 효과가 있는 음식

 1.  돼지고기와 표고버섯

돼지고기의 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을

버섯의 섬유질이 억제함

표고버섯은 돼지고기의 누린내를 없애기도 함

<효능> 혈압조절

 2.  쇠고기와 들깻잎

각각의 부족한 영양을 서로 보충해 줌

<효능> 항암효과

 3.  닭고기와 인삼

더위로 지친 몸에 필요한 영양을 보충해 줌.

<효능> 스트레스 해소

4.  고기와 파인애플

파인애플이 고기를 연하게 해 주고, 소화를 촉진시킴

<효능> 피로회복

5.  굴과 레몬

철분의 흡수 이용률이 높아짐

<효능> 허약체질 개선

6.  미역과 두부

두부를 많이 섭취하면

몸속에서 요오드 기운이 빠져나갈 수 있는데

미역이 이러한 두부의 약점을 보완

<효능> 다이어트 식품

7.  아욱과 새우

아욱에 부족한 단백질과 필수아모노산을 새우가 보충.

<효능> 신장을 튼튼하게 함

8.  감자와 치즈

완벽한 영양식품이 됨

<효능> 숙취예방

9.  당근과 식용유

당근을 식용유로 볶으면 날로 먹는 것보다 영양이 보존됨.

<효능> 아토치선 피부염 치료

10.  찹쌀과 대추

칼슘과 철분, 섬유의 함량이 부족한 찹쌀의 결점을 대추가 보완

<효능> 스태미나 강화

  궁합이 안 맞아

같이 먹으면 효과가 반감되는 음식

1.  쇠고기와 버터

쇠고기에 많은 콜레스테롤이 버터에도 다량함유

2.  오이와 무

무와 오이를 잘라서 썰으면

무 속에 있는 비타민 C가 파괴됨

3.  토마토와 설탕

토마토의 비타민B는

설탕과 함께 인체 내에 들어갈 경우 흡수가 안 됨

4.  미역과 파

미역국에 파를 넣으면

파가 미역 속의 칼슘의 흡수를 방해함

5.  우유와 설탕(소금)

우유+설탕:비타민 B3의 손실초래

우유+소금:염분의 필요이상의 섭취

6.  커피와 크림

크림에는 지방과 콜레스테롤 함량이 높고,

크림은 커피의 향미를 떨어뜨림.

7.  홍차와 꿀

홍차의 영양 성분의 인체 흡수를 꿀이 방해함

 8.  당근과 오이

오이생채에 당근을 넣으면 비타민C가 파괴됨

 9.  산채와 고춧가루

고춧가루는 산채의 고유한 맛을 떨어뜨림

10.  매실과 로얄제리

로얄제리의 생리적 활성물질이 파괴됨